LỢI ÍCH TUYỆT VỜI CỦA CHIẾT XUẤT TRÀ XANH

Trà xanh đã được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc và Ấn Độ để kiểm soát chảy máu và chữa lành vết thương, tiêu hóa viện trợ, cải thiện tim mạch và sức khỏe tâm thần và điều chỉnh cơ thể. Hơn nữa trà xanh chứa EGCG chất chống oxy hóa mạnh mẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất, là chất hỗ trợ giảm cân tuyệt vời. Nghiên cứu gần đây đã cho thấy trà xanh có khả năng tác động tích cực trên tất cả mọi thứ từ việc giảm cân đến rối loạn gan, bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh Alzheimer.

Trà xanh có thể giúp giảm cân một cách tự nhiên

Các chất chống oxy hóa chính trong trà, EGCG, có thể giúp ức chế enzyme phân hủy hooc môn norepinephrine.

Khi enzyme này bị ức chế thì lượng norepinephrine tăng lên.

Hormone này được hệ thống thần kinh sử dụng như là một tín hiệu cho các tế bào mỡ biết để phá vỡ các chất béo. Do đó, càng nhiều norepinephrine phát đi tín hiệu mạnh hơn gửi đến các tế bào mỡ thì càng nhiều chất béo bị phân hủy.

Kết quả cuối cùng là các tế bào mỡ phá vỡ nhiều chất béo hơn, chúng được phóng thích vào mạch máu và trở nên có sẵn để sử dụng như năng lượng mà các tế bào cần, như các tế bào cơ bắp.

Nếu bạn nhìn vào nhãn của hầu hết các chất bổ sung thương mại làm giảm cân và đốt cháy chất béo, nhiều cơ hội là bạn sẽ tìm thấy trong thành phần của chúng có một số loại trà.

Trà xanh đã được chứng minh nhiều lần khả năng đốt cháy chất béo, đặc biệt là trong quá trình tập thể dục.

Trong một nghiên cứu, những người sử dụng chiết xuất trà xanh và tập thể thao đốt cháy chất béo nhiều hơn 17% so với những người không nhận được bổ sung. Nghiên cứu này cho thấy rằng trà xanh có thể tăng cường hiệu quả đốt cháy chất béo của việc tập thể dục.

Một nghiên cứu khác được thực hiện trong tám tuần cho thấy rằng trà xanh tăng đốt cháy chất béo, cả trong khi tập thể dục và trong khi nghỉ ngơi.

Có nhiều nghiên cứu đồng ý với điều này. Trà xanh tăng cường một cách có chọn lọc viêc đốt cháy chất béo, có thể dẫn đến giảm mỡ trong cơ thể về lâu về dài.

Tăng cường sự trao đổi chất

Trà xanh có thể tăng tỷ lệ trao đổi chất và làm cho bạn đốt cháy nhiều calo hơn suốt ngày đêm.

Trà xanh chứa các chất có hoạt tính sinh học như caffeine và EGCG, có hiệu ứng mạnh mẽ đối với sự trao đổi chất

Một số nghiên cứu cho rằng trà xanh có thể làm cho chúng ta đốt cháy nhiều calo, thậm chí cả lúc nghỉ ngơi.

Các nghiên cứu khác đã phát hiện ra rằng trà xanh là hữu ích trong việc ngăn ngừa sâu răng, căng thẳng, mệt mỏi mãn tính, điều trị tình trạng da và cải thiện bệnh viêm khớp bằng cách giảm viêm.

Tăng cường hệ miễn dịch

Trà xanh cũng tăng cường hệ miễn dịch vì nó chứa chất chống oxy hóa giúp chống lại bệnh tật và làm chậm tác động của lão hóa.

Chống oxy hóa

EGCG là viết tắt của epigallocatechin gallate, thực chất là chất chống oxy hóa (antioxydants) có trong trà xanh. Nhờ có EGCG mà trà xanh được coi là chất chống oxy hóa hữu hiệu nhất hiện nay. Theo đánh giá của các nhà nghiên cứu, khả năng chống oxy hóa của hoạt chất EGCG trong trà xanh cao gấp 100 lần so với vitamin C, gấp 25 lần so với vitamin E.

Một nghiên cứu đáng chú ý khác khẳng định, chất EGCG có tác dụng làm đẹp, giữ “phom chuẩn, dáng xinh” bởi rất tốt cho da, tóc, bài thải sắc tố đen trong cơ thể. Có không ít phụ nữ đã sử dụng nước trà để chống nắng bằng cách thoa đều lên phần da hở trên cơ thể như: mặt, cổ, cánh tay nhằm ngăn chặn tia UV. Bên cạnh đó, trà xanh còn được xem như một loại kháng sinh, kháng khuẩn và làm sạch cặn bã và các chất bụi bẩn bám vào lỗ chân lông, ngăn ngừa mụn.

Với những phụ nữ trung niên, trà xanh lại được chuộng như loại kem dưỡng da chống nhăn từ thiên nhiên. Hoạt chất EGCG trong trà xanh thậm chí đem lại hiệu quả cao hơn so với vitamin E.

Lợi ích đối với bệnh Ung thư

Theo Viện Ung thư Quốc gia, các Polyphenol trong trà có thể làm giảm sự phát triển khối u trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và động vật và có thể bảo vệ chống lại thiệt hại do bức xạ UVB tia cực tím.

Ở những nước có mức tiêu thụ trà xanh là rất cao, tỷ lệ ung thư có xu hướng thấp hơn, nhưng nó là không thể biết chắc chắn cho dù đó là trà xanh có thể ngăn chặn ung thư trong những người hay sử dụng cụ thể hoặc các yếu tố lối sống khác.

Một nghiên cứu lâm sàng quy mô lớn so với những người uống trà xanh với người không uống rượu và thấy rằng những người uống trà nhiều nhất là ít có khả năng phát triển ung thư tuyến tụy, đặc biệt là phụ nữ, 50% những người có nguy cơ phát triển bệnh.

Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra những tác động tích cực của trà xanh vào ung thư vú, bàng quang, buồng trứng, đại trực tràng, thực quản, phổi, tuyến tiền liệt, da và ung thư dạ dày.

Các nhà nghiên cứu tin rằng nó là mức độ cao của chất Polyphenol trong trà giúp tiêu diệt tế bào ung thư và ngăn chúng phát triển, tuy nhiên các cơ chế chính xác mà trà tương tác với các tế bào ung thư là không rõ.

Lợi ích đối với Bệnh Tim

Một nghiên cứu năm 2006 được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ kết luận rằng tiêu thụ trà xanh được kết hợp với tỷ lệ tử vong giảm do mọi nguyên nhân, bao gồm cả bệnh tim mạch.

Nghiên cứu đã theo dõi hơn 40.000 người tham gia của Nhật Bản trong độ tuổi từ 40 đến 79 trong 11 năm, bắt đầu từ năm 1994.

Những người tham gi uống ít nhất 5 tách trà xanh mỗi ngày có nguy cơ tử vong thấp hơn đáng kể (đặc biệt là bệnh tim mạch) so với những người uống ít hơn một tách trà mỗi ngày.

Trà xanh có chứa Catechin, hợp chất Polyphenolic, được cho là gây nhiều tác dụng bảo vệ, đặc biệt là trên các hệ thống tim mạch.

Giảm cholesterol

Một phân tích của nghiên cứu được công bố vào năm 2011 cho thấy rằng tiêu thụ trà xanh hoặc như là một thức uống hoặc dưới dạng viên nang, có liên quan đến giảm đáng kể trong tổng số LDL hay cholesterol “xấu”.

Một nghiên cứu khác cho thấy rằng uống 10 tách trà xanh mỗi ngày có thể làm giảm cholesterol toàn phần, tuy nhiên, uống 4 tách hoặc ít hơn đã không có tác dụng trên cholesterol cao.

Nguy cơ đột quỵ

Uống trà xanh hoặc cà phê thường xuyên có liên quan với giảm nguy cơ đột quỵ, theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Stroke: Tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ.

Tác giả chính của nghiên cứu, Yoshihiro Kokubo, MD, Ph.D., nói: “Đây là nghiên cứu quy mô lớn đầu tiên để kiểm tra ảnh hưởng kết hợp của cả trà xanh và cà phê trên rủi ro đột quỵ. Bạn có thể làm cho một nhỏ nhưng tích cực thay đổi lối sống để giúp giảm nguy cơ đột quỵ bằng cách thêm trà xanh hàng ngày vào trong chế độ ăn uống của bạn “.

Lợi ích đối với Bệnh tiểu đường tuýp 2

Các nghiên cứu liên quan đến các mối quan hệ giữa trà xanh và bệnh tiểu đường đã được nhất quán. Một số đã cho thấy giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2 cho những người uống trà xanh hơn so với những người tiêu thụ không có trà, trong khi các nghiên cứu khác đã không tìm thấy mối liên quan giữa tiêu thụ trà và tiểu đường ở tất cả.

Với sự tiến bộ của khoa học, các nhà nghiên cứu còn tìm thấy những tác dụng tích cực của EGCG có trong trà xanh đối với sức khỏe con người, như khả năng diệt trừ các virus, vi khuẩn, ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư; ngăn ngừa các bệnh tim mạch như: đau tim, đột qụy, tai biến mạch máu não….Ở những bệnh nhân đái tháo đường, EGCG còn có tác dụng lên tuyến tụy để điều chỉnh khả năng tiết insulin. Hơn thế nữa, những bệnh nhân đái tháo đường có thể giảm và ổn định lượng đường trong máu với EGCG.

Lợi ích đối với các bệnh viêm da

Một nghiên cứu năm 2007 đã kết luận rằng trà xanh có thể điều trị cho những rối loạn về da như bệnh vẩy nến và gàu. Các nhà nghiên cứu đã được nghiên cứu dưới một mô hình động vật đối với các bệnh viêm da, thường được đặc trưng bởi những mảng khô, đỏ, da bong tróc gây ra bởi viêm và sản xuất thừa của các tế bào da. Những đối khi thêm trà xanh cho thấy sự tăng trưởng chậm của các tế bào da và sự hiện diện của một gen quy định chu kỳ sống của tế bào.

Lợi ích đối với Trí nhớ

Nghiên cứu công bố trên tạp chí Psychopharmacology năm 2014 cho thấy rằng trà xanh có thể tăng cường chức năng nhận thức của não của chúng ta, đặc biệt là bộ nhớ làm việc

Nhóm nghiên cứu cho biết phát hiện của họ cho thấy trà xanh có thể là đầy hứa hẹn trong điều trị suy yếu nhận thức liên quan đến rối loạn tâm thần kinh, chẳng hạn như chứng mất trí.

Bệnh mất trí nhớ Alzheimer

Trong một nghiên cứu được công bố trong năm 2011, các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm tác dụng của một thành phần của trà xanh, CAGTE, sau khi nó đã được tiêu hóa, để xem làm thế nào nó ảnh hưởng đến một Protein chủ chốt trong bệnh Alzheimer. Nghiên cứu cho thấy ở nồng độ cao, CAGTE bảo vệ các tế bào khỏi những tác động độc hại của Protein Amyloid-beta.

Hội Alzheimer nhận xét rằng, “Nghiên cứu này cho biết thêm để nghiên cứu trước đó cho thấy trà xanh có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu sử dụng một liều cao hơn của loại hóa chất trà xanh hoạt động hơn bao giờ hết sẽ được tìm thấy trong con người cơ thể. Cần nghiên cứu thêm để xem liệu trà xanh bảo vệ ở liều thấp hơn nhiều, và để hiểu được cơ chế liên quan”.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Michigan công bố kết quả của một nghiên cứu vào năm 2013 cho thấy một phân tử trong trà xanh có thể giúp ngăn ngừa sự Misfolding của những protein trong não.

Ngoài ra, kết quả của một nghiên cứu được xuất bản bởi Đại học Missouri vào năm 2015 kết luận rằng chiết xuất trà xanh và tập thể dục cản trở bệnh Alzheimer ở ​​chuột. Họ hy vọng rằng nghiên cứu toàn diện của họ về EGCG, một hợp chất được tìm thấy trong trà xanh, có thể dẫn đến phương pháp điều trị cho bệnh Alzheimer ở ​​người.