LACTOSE

Lastose là gì ?

 Lastose là một dạng đường có trong sữa bò và những sản phẩm từ sữa (kể cả sữa mẹ).

Trong sữa chứa 7% lactose. Lactase là một loại enzyme mà cực kì quan trọng đối với cơ thể. Lactase là một hợp chất được sinh ra ở ruột non giúp phân hóa đường lactose thành hai loại đường khác nhau là đường glucose và đường galactose có ích cho cơ thể.

Lactose mang lại lợi ích gì cho con người ?

Đối với người lớn

- Lactose cung cấp năng lượng cho các tế bào trong cơ thể. Đường glucose được tạo ra từ lactose là nguồn cung và dự trữ năng lượng cho não bộ và các hoạt động hàng ngày.

- Theo nghiên cứu của Viện nghiên cứu dinh dưỡng California, lactose thúc đẩy các lợi khuẩn trong ruột phát triển, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.

- Lactose còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh béo phì, cao huyết áp, tiểu đường…

Đối với trẻ em

- Đường lactose là một trong những loại đường cần thiết cho sự phát triển về thể chất lẫn trí tuệ của trẻ.

- Vai trò nổi bật của lactose với trẻ là hỗ trợ cho sự phát triển của lợi khuẩn trong hệ tiêu hóa. Lợi khuẩn giúp bảo vệ hệ tiêu hóa non nớt của trẻ khỏi sự xâm nhập của các vi khuẩn có hại, ký sinh trùng, giúp thành niêm mạc ruột khỏe mạnh.

- Lactose hỗ trợ cho sự hấp thu canxi để phát triển hệ xương khớp, hấp thu phốt pho cho sự hình thành và phát triển não bộ của trẻ.

- Đường galactose sau khi được phân tách ra từ lactose, đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành mô não và hệ thần kinh trẻ ở những năm tháng đầu đời

Tùy vào lượng men lactase có trong cơ thể mà mỗi người có khả năng tiêu hóa lactose khác nhau.

Nếu bạn không có đủ chất lactase bạn có thể bị cảm, chuột rút, hoặc tiêu chảy sau khi ăn các sản phẩm sữa. Đó gọi là không dung nạp lactose.

Nguyên nhân của hiện tượng không dung nạp Lactose:

Lactose là một disaccharide, có nghĩa là nó bao gồm hai loại đường khác kết lại với nhau (glucose và galactose). Để lactose được hấp thu, nó phải được chia thành hai loại đường nhỏ hơn. Sự phân hủy này được thực hiện bởi một enzyme gọi là lactase, có trong lót của ruột non. Nếu nồng độ enzym lactase thấp hoặc vắng mặt, thì sự phân hủy đó không xảy ra. Lactose đạt đến đại tràng và được lên men bởi vi khuẩn trong ruột già và điều này có thể tạo ra khí thừa và dạ dày ầm ĩ và dẫn đến tiêu chảy. Hoạt tính của lactase cao ở trẻ sơ sinh cần sữa mẹ. Hoạt tính của lactase giảm khi lượng sữa giảm. 

Hiện tượng không dung nạp Lactose là gì?

Khi cơ thể bạn nạp vào cơ thể lactose từ thực phẩm như sữa chẳng hạn, có thể sẽ tiết ra enzyme Lactase để tiêu hóa lactose. Và cơ thể bạn không có khả năng tiêu hóa đường sữa (lactose) vì thiếu enzyme Lactase trong ruột non. Khi lactose chưa được tiêu hóa xuống đến ruột già, thành phần này tương tác với vi khuẩn ruột và gây ra các triệu chứng. Đây gọi là không dung nạp Lactose.

Các triệu chứng thường gặp của bất dung nạp lactose bao gồm chướng bụng, đầy hơi, nôn và tiêu chảy. Các triệu chứng này xuất hiện từ 30 phút đến 2 giờ sau khi dùng thực phẩm có lactose.

Bất dung nạp lactose có thể di truyền, do nguyên nhân tuổi tác hoặc là hệ quả của các rối loạn tiêu hóa.

Cách điều trị bất dung nạp lactose ?

Chưa có phương pháp điều trị nào cho thấy có thể cải thiện khả năng hấp thu lactose của cơ thể. Tuy nhiên, các triệu chứng của tình trạng bất dung nạp lactose có thể được kiểm soát bằng cách chọn khẩu phần ăn ít hoặc không chứa lactose.

May mắn là hiện nay với công nghệ phân tách mạnh mẽ và lọc được kĩ hơn nên Whey Protein có thể tách được hoàn toàn lactose giúp bạn có thể sử dụng bình thường mà không phải lo lắng nữa.

Một số thực phẩm không chứa Lactose khuyên dùng:

- ISO 100 cung cấp 25g Hydrolyzed 100% whey protein Isolate cùng 5,5g BCAAs và 2,7g L-Leucine. Cực ít chất béo và đường, Không Lactose và Gluten đặc biệt là hương vị được mọi người yêu thích..

- ISO ZERO là whey protein đến từ 100% Whey Isolate và được loại bỏ hoàn toàn Lactose, an toàn tuyệt đối cho những bạn không dung nạp Lactose.

- COMBAT 100% ISOLATE với thành phần 100% whey isolate chất lượng cao, không chất độn bổ sung, là nguồn protein tinh khiết nhất, trải qua quá trình vi lọc khoa học để loại bỏ chất béo, đường Lactose và carbohydrate tạo thành  protein tinh khiết nhất, và hấp thụ nhanh chóng vào cơ thể, hỗ trợ phát triển cơ bắp, cơ nạc toàn diện.

HÃY MUA HÀNG TẠI HỆ THỐNG PHÂN PHỐI TC SPORT FOOD NHÉ !